为什么我的淡奶油才打了几下就打发了还是手打的那种才打了没十下就打发了为什么呢

为什么我的淡奶油才打了几下就打发了还是手打的那种才打了没十下就打发了为什么呢

变成水蒸气蒸发了吧哈哈

淡奶油需要自己加糖，不然没有甜味，动物性奶油因为是从牛奶中提取的天然奶油，奶味确实比一般外面用的植物性奶油重一些。另外奶油打发前要冷藏，打发时间也不能太长，如果气温比较高就容易融化，而且雀巢的奶油打发性本来就比一般的奶油差一些，并不是很适合用来做生日蛋糕，倒是比较适合用来做慕斯之类的。