馒头和米饭，哪个更适合糖友

馒头和米饭，哪个更适合糖友

问题关键在于对比的是两种主食的“生重”还是“熟重”。其实，医生和营养师平常所说的“二两米饭”、“二两馒头”，说的都是“生重”，即100 克生重大米煮的饭、100 克生重面粉做的馒头，同样“生重”的两种主食提供的热量是相近的。同时米饭和馒头的血糖生成指数也是类似的，米饭为80.2，馒头为88.1，所以，糖友选择吃米饭或者馒头都是可以的, 对血糖的影响差别并不大。

面食和米饭都是含淀粉，哪个吃多了对糖尿病人身体都不好。
糖尿病人在吃东西是应注意：
切忌肥胖，尽量保持理想体重或是达到合理、预期的体重。
养成定时定量的饮食习惯，依饮食计划的三餐及点心不可省略、不要延迟进餐，保持生活规律。
定期规律运动。运动方式应事先与医师讨论，选择适合个人身体状况、喜好、年龄、及生活型态者。
饮食均衡：每日依个人饮食计划摄取五谷根茎类、奶类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类、和油脂类等六大类食物。
食物中应选择新鲜天然的食材，尽量减少加工食品。
勿吃太咸
减少油脂摄取
减少胆固醇摄取
增加纤维的摄取量
少吃含精制糖的加工食品
主食的使用，米饭、面粉哪种都行，只是控制数量