绿豆有什么功效呢？

绿豆有什么功效呢？

民间有“夏季一碗绿豆汤，解热祛暑赛良方”的说法，绿豆不仅有良好的食用价值，还具有 非常好的药用价值，被称为“济世之粮谷”，是医药同源的食物。绿豆含有大量蛋白质、B族维生 素及钙、磷、铁等矿物质，有增白、淡化斑点、清洁肌肤、祛除角质、抑制青春痘的功效。常食 绿豆可清热解毒，还有辅助降压的作用，是夏季最受欢迎的解暑佳品。