小米饭的做法

小米饭的做法

小米饭的做法：  

用料：小米30克、水  
1、取小米30克，用清水淘洗两遍，淘洗干净，把小米沥干水分。




2、沥干水分的小米，放到碗里，加入适量的清水。




3、小米连碗放入炖盅，盖好盖子，隔水炖1小时。




4、1小时后，小米就煮熟透，可以取出锅。



5、将小米饭倒扣在盘里，倒出就可以食用了。

纯小米做饭，估计不常吃粗粮的朋友，会很不适应的，口感有些糙。可以和大米一起焖饭，与大米的比例是一比三，大米多一些。 小米一般过去都是做捞饭。小米洗净下开水锅略煮，就捞出，直接放在铺有屉布的蒸屉上，大火整个十几分钟就好了。

小米饭的做法 主要食材: 米面类 菜系: 粥饭 小米能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃的功效。 用料 小米 50g 大米 100g 鸡清汤 适量 盐 1/3茶匙（2g） 香油 1/2茶匙（3ml） 做法 将小米和大米用清水淘洗干净，再放入香油、盐、鸡清汤和适量清水混合均匀后放入菲仕乐蓝点高速快锅中的无孔蒸屉中。 锁定菲仕乐蓝点高速快锅，待蓝点上升至二线后，转小火继续煲10分钟熄火，最后待蓝点降回原位后，开盖装盘即可。