猪心汤可以清火吗

猪心汤可以清火吗

1： 莲子猪心汤： 主料：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。 做法： （1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。 （2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。 2：莲子猪心粥： 主料：普通大米100克，猪心1个，莲子60克，圆肉10克，姜1小片，金钟菇少量，鸡精粉（或味精）、盐、食用油少 做法： 1、先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污； 2、将大米、莲子、圆肉放入开水锅中煮至将成粥时，放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味供用。 3:黑白木耳炖猪心： 主料：木耳(水发)(12克) 银耳(干)(12克) 猪心(400克) 辅料：柏子仁(20克) 枣（干）(80克) 调料：盐(3克) 做法： 1. 猪心剖开，切去筋膜，用水洗净。 2. 放入已经用水漂洗净的柏子仁在猪心。 3. 将猪心合起，用线捆扎好。 4. 黑木耳、白木耳分别用水浸透发开，洗净。 5. 红枣用清水洗净，去核。 6. 将材料全部放入炖盅内。 7. 加入开水，盖上盖，放锅内，隔水炖4小时。 8. 加入细盐调味，即可饮用。