炒菜时加酒和醋是因为有盐类物质生成 还是酯类物质 还是醇类物质 还是酸类物质
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-08 18:29
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-02-08 07:57
炒菜时加酒和醋是因为有盐类物质生成 还是酯类物质 还是醇类物质 还是酸类物质
最佳答案
- 五星知识达人网友：人類模型
- 2021-02-08 08:55
因为醋中含有酸,酒中含有醇,酸与醇能生成酯类物质,酯类就有香味 呵呵~~
全部回答
- 1楼网友：思契十里
- 2021-02-08 10:27
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