龙虾规格是怎么分的 789规格是什么意思？？？请回答细一点？

龙虾规格是怎么分的 789规格是什么意思？？？请回答细一点？

市面上小龙虾规格有4-7钱、6-9钱、 8钱以上三种。

4-7钱适合做成虾球

6-9钱适合做成油焖大虾

8钱以上适合做清蒸虾

网上卖的虾球一般都是4-7钱的规格
区别
新鲜的龙虾鲜亮饱满，肉质紧，而且有一定的弹性。
如果是放置了一段时间或是已经死了的龙虾，则肉质酥软，看上去空空的不饱满。
买虾后，最好先放入水中养一天，使其吐净体内泥沙，再用牙刷把头部和尾部的泥沙仔仔细细地刷掉，才可以用来烹饪。
鉴别雌龙虾的方法是，如果龙虾的头体连接部位下表皮有一对成三角的小刺，就是雌虾。
食用前鉴别的方法也很简单，就是咬一下，如果咬时肉不发软，非常“有嚼头”，同时有汁流出，就是熟的
或者观察被咬开的横截面颜色是否一致，一致则熟。
也可看虾炸好后的形状，如果尾部蜷曲，说明虾入锅前是活的，如果尾部是直的，那说明虾入锅前多数已经死掉。

龙虾6钱以上叫通货，789指的是重量追问6钱 是什么意思？是6两？
789是789两吗？追答比两小的单位，顺便问下你有货源？追问你收吗?你的荆州的还是江苏的？能加我QQ吗？我收到好多货；如果可以我卖到你那。QQ就是我用用户名的QQ号，加我时备注下！