葫芦饺子馅怎么调

葫芦饺子馅怎么调

主料：西葫芦1个，猪肉400g。　　辅料：葱一段，姜两片，酱油20ml，盐一勺，五香粉一勺，味精20g。　　步骤：　　1.准备好食材。　　2.西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。　　3.把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。　　4.挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。　　5.绞好的肉馅。　　6.把肉馅和西葫芦放在一起。　　7.加入盐、酱油、味精、五香粉搅拌均匀。