现在的烧烤店 是用碳还是电啊 求指教

现在的烧烤店 是用碳还是电啊 求指教

室内无烟烧烤设备有木炭的还有电动火山石的，还有一种燃气的，如果你开店，看你的预算了，木炭烧烤机便宜300-800之间，但是得设计安装下排烟系统。下排烟也不便宜，但是都说碳烤的好吃。如果你直接买 北京京建鹏达 的电动火山石烧烤炉呢，无需下排烟，但是每台烧烤机就得3000块钱。总体下来还是电动的比较划算。其实电烤也不难吃啊。我吃过~

主要还是你的烹饪技术，技术好味道和色泽均让人喜爱的话，碳烤和电烤各有客户群。只要你自己喜欢，怎么烤都都行。建议你考虑经营场所适合哪种就哪种。