痛风的人能吃什么？蔬菜可以吗？

痛风的人能吃什么？蔬菜可以吗？

多饮水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡。多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。 御农降酸茶由多种绿色天然植物中采用现代制药工艺技术提取的纯天然物质，能起到排毒、降酸的作用，其中里面的虫草对肾有保护作用，是痛风患者的首选。

痛风的饮食原则： 1、限制高嘌呤食物。过去主张用无嘌呤的饮食或严格限制富含嘌呤的食品，限制嘌呤时，也限制了蛋白质，长期食用对全身营养带来不良的影响。目前主张根据病情来确定饮食方向。 2、限制脂肪摄入量。高脂肪的食物会抑制尿酸排出，容易诱发痛风，所以在烹调时应适量，少用油煎，而禁食油炸食品。同时应使用植物油，不用动物油，以减少心血管疾病的发生。为了促进尿酸的正常排泄，主张的每日脂肪摄入控制在50g为宜。在烹调肉时，应先用水焯一下捞出，这样可降低肉中的嘌呤量。限制了总热量的同时，患者的体重也会有所变化。与以前的情况相比变化太大，而突然减少热量摄入，会导致酮血症。酮体和尿酸竞相排出促使痛风急性发作。 3、供给适量的碳水化合物。热量主要来源是植物性食物为主，如面条等，但不要过量，因为这些食物中所含糖分可增加尿酸的生成与排出。 4、供给充足的维生素、水、蔬菜和碱性食物。膳食中的维生素一定充足，大量B族维生素及维生素C，使组织中沉积的尿酸溶解。每日液体的吸收总量3000ml，有利于促进尿酸盐排出。许多碱性食品能够碱化尿又能供给丰富的维生素和无机盐。还可选用NaHCO3等药。多吃一些碱性食品，如蔬菜、水果、矿泉水等，因为碱性环境下尿酸盐易溶解。 5、在不影响患者营养的情况下，减少使用含高量核蛋白质的食物。如动物的内脏。 6、摄取适量的蛋白质。蛋白质是人体必需的营养素，不足时会使人体的机能衰退。但是过量的蛋白质会使体内自行合成的嘌呤增加，所以蛋白质的摄取要适量，以每人每日每公斤理想体重一克蛋白质最佳，这样可提供身体足够的蛋白质。 总之，在限制总热量前提下，高碳水化合物、中等量蛋白质和低脂肪三大营养素的分配原则是：①碳水化合物：米面、包括蔬菜和水果，应占总热量的55%～60%。这也符合国人的饮食习惯，如此，可以减少脂肪分解产生酮体，有利于尿酸盐排泄。但应尽量少食蔗糖或甜菜。②蛋白质：蛋白质应占总热量的11%～15%，通常每日为0.8～1.0g/kg体重。③脂肪：总热量的其余部分，则以?嗖钩洌?ǔＮ?0～50g/日。由于脂肪氧化产生热量，约为碳水化合物或蛋白质的二倍，为降低病人体重，无疑应该限制。

s98d7a98d40 删除答案我们都知道人体内pioa呤氧化而变成尿酸.人体尿酸过高就会引起痛风.俗称富贵病.一般在男性身上发病,而且会遗传.海鲜,动物的肉的pioa呤含量都比较高,所以有痛风的病人发病时用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害),更重要的是平时注意忌口。痛风病人都知道多吃素少吃荤，但事实上有些蔬菜对于痛风病人也是不宜多吃的。那么痛风不能吃什么蔬菜呢？专家介绍，根据测试，豆苗、黄豆芽、绿豆芽、菜花、香菇，这几种蔬菜中，每100克含piao呤高达150～500毫克，属于高piao呤食物，其piao呤的含量与带鱼、鸡汤、肉汤、鸭汤、海鳗、沙丁鱼、干贝、鳕鱼、乌鱼、动物肝、肾等相仿，而高于虾、蟹、鸡肉、猪肉、牛羊肉、豆类和豆制品等。通常要求痛风病人许多荤菜不能吃，于是病人便想到吃些口味好的蔬菜，比如香菇、菜花、豆芽等，殊不知恰恰把大量的piao呤吃进体内了，于是就引起痛风的发作，所以一定要知道痛风不能吃什么蔬菜，避免不必要的麻烦。目前，在痛风调理方面业内做得最好的是痛风清圣茶 。痛风清圣茶含多种植物碱性成分，真正起到降酸的作用。另外，菠菜和豆苗还有花菜含草酸较多，也要少吃，容易引起通风。

痛风病人除海鲜、动物内脏、豆制品、啤酒外其他都能吃。