什么有机物可以在酸性条件下水解水解

什么有机物可以在酸性条件下水解水解

可以在酸性条件下水解的有机物种类比较多，下面分别举例：
1、酯类。酯类在碱性条件下可以水解为羧酸和醇，在酸性条件下也可以水解，但是水解不如在碱性条件下彻底，因为碱性条件下，酯类水解产生的羧酸会被碱中和，促使反应向一侧移动。
2、糖。双糖如蔗糖、麦芽糖，酸性条件下水解为单糖。多糖如淀粉也可以逐步被水解最终变成单糖。
3、酰胺。酰胺在酸性溶液中水解，得到羧酸和铵盐。
4、蛋白质。蛋白质在酸性条件下水解可以生成分子较小的肽链直至氨基酸。

只要是水解生成一个碳原子和两个羟基相连的结构，就会分解成二氧化碳和水！