在西安开个小饭馆需要投资多少和需要什么条件?

不是很大，小餐厅，主要经营炒菜米饭之类，盖房，面条

开饭店赚的是"服务"钱.饭店的毛利一般在40%左右,

但中式饭店<如果是小吃>的利润一般在5%左右,只有靠提升销售量才能保证盈利.

这里有几个关键必须牢记:第一:店址;第二:特色;第三:服务

二 步骤

1、计划阶段

第一步 行成开饭店的意向；

第二步 进行市场调研---可行性分析

第三步 确定经营方向。也就是到底开一家什么样的饭店，要具体到经营饭店类型、经营档次、以及顾客定位都要明确。

第四步 设计开饭店的方案。也就是撰写开饭店的计划书，应包括经营方向和目标、市场分析、经营规模、管理方式和财务规划等内容。

2、准备阶段

这一阶段主要靠腿。可细分为三步

一、筹措资金 要确保足够的流动资金

二、选择饭店地址 根据经营方向选址，不能轻率。贵有贵的道理，不贵有不贵的道理。

三、办理行政手续（下面详述）

3、装修阶段

一、饭店设计装潢。包括外观设计、店内环境设计，广告设计和装潢等。

二、招聘人员并采购材料

三、陈列分类 将各种菜品分好类别，陈列上柜，准备好帐本、发票等物品，严阵以待，准备开业。

4、营业阶段

这一阶段主要靠嘴

一、举办开业典礼，争取开门红

二、正常营业，很抓管理不放松，并且要制定策略来站稳脚跟

以上十二步，只是大部分饭店的开店步骤。

你可根据具体情况做一些调整。

下面具体说以下开业登记

一、申请开业登记

1、申请

向户籍所在地的工商行政管理所递交个体工商业的书面申请。

具体的内容包括申请人、从业人员的身份和经营目的、经营范围、方式等。

同时填写《个体工商户申请登记表》。登记的主要项目有：字号名称（即店名）

经营者姓名和住所、经营场所（店址）、从业人数、资金数额、经营范围。申请

时应提交的证件有身份证明经营场所证明。

2、受理

就是登记机关接受开办店面的申请

3、审查

就是审查提交的材料的真实性、合法性、有效性

4、核准

就是作出同意或不同意登记的决定

5、发照

核准登记的发给营业执照；不与登记的，书面通知申请人。

二、办理税务登记

1、提交有关开户证明

2、填写开户申请

3、预留印鉴

4。银行编发帐户

5、确定帐户的使用方法

6、交存开户款项

7、领购业务凭证

三、办理卫生许可证

在工商领取申请开业登记注册后，到饭店所在地的卫生监督所申请办理卫生许可证。

由卫生监督所派人到饭店进行考察指导。

经营者要提供饭店的平面布局示意图，供卫生监督人员审查修改。

粤珍轩，志诚酒店，川渝人家，国力仁和，毛公湘菜馆，戴斯大酒店，王子饭店等要看你吃什么菜想花多少钱。才帮你好介绍。吃陕菜就去西安饭庄

主要是选好地方。建议大学旁边会比较好。。。因为客源好~ 然后就是口味了。其实学生的要求不太好。毕竟食堂吃多了。。。