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做水果酸料加辣椒粉,盐,酸醋,好吃吗

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解决时间 2021-03-17 13:41
做水果酸料加辣椒粉,盐,酸醋,好吃吗
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酸料,一般含酸味重的,我们只要放盐就可以了,不要放得太少,不然就浸不出酸料了,这种做法是我们家庭用比较安全卫生的。(注:要密封哦!)如果酸味不重的,我们需要的是加盐又加醋了。 如果做市场上面卖的,做法有好几种:1、做慢的跟我们家庭的一样啊。2、包装的那种一般都是加大量的醋,还有的会加防腐作用的化学食品。3、一般小贩卖的用的就是束成法了,即食的,切片的,用盐浸泡一两个钟后清洗沥干再加点盐加多点醋,这样是咸酸味的,要吃甜酸的就再加糖精搅拌,要吃辣的就加辣椒粉。OK啦! 还有要做整个的,像萝卜,杨桃之类的,做法要快的,多半会先用热水浸过再用浸泡的方法去做的,也可以洗干净直接用温热水加配料浸泡的,一般最多一个星期就可以的了。
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