不签劳动合同该怎么申诉？

你好，

本人于2009.4.28-至今在三亚做设备安装现场工作（公司地点在海口）， 期间没有签订任何劳动合同，也没有帮买社保， 从工作开始一直没有延迟发工资（公司规定每月20日发工资，每次发工资都是拖一个礼拜左右，因为每次发工资都要按手印，自己都没有工资条。每月天天都要上班，我到劳动局提出了劳动仲裁 他们让我填申请表 我应该怎么填？
工作期间的工资是每月2500元、补助500元，
这种情况怎样写申诉事项和事实与理由，

没有劳动合同就可以了，要求从2008年开始计算双倍工资，不少了。到时单位要协商差不多就行了。