1.用普通方法炖出来的花生猪蹄汤，汤里的花生总火候不够，请问怎样才能使汤里的花生更快变软糯？
2.用什么方法能更快提高花生的软糯程度？注意又不使猪蹄炖烂。
3.最好是你做过的方法。
花生炖猪蹄时，花生怎样才能更快变软糯？
答案:7 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-05-24 12:48
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-05-24 08:35
最佳答案
- 五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
- 2021-05-24 10:01
如果猪蹄只需一小时就烂的话,你就在炖猪蹄前先将花生炖上三四十分钟,然后再放猪蹄继续炖,这样不就达到猪蹄炖烂了,花生也就到了你所需要的软糯了吗.
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- 1楼网友：醉吻情书
- 2021-05-24 14:48
其实很好弄的猪蹄弄好，将花生泡洗后和猪蹄一起炖就会很好吃的，试一试吧。我吃过很多次这个
- 2楼网友：行路难
- 2021-05-24 14:42
把花生先泡上半天
- 3楼网友：愁杀梦里人
- 2021-05-24 13:24
先用温开水泡泡
- 4楼网友：鸽屿
- 2021-05-24 13:17
花生提前用凉水浸泡 再多炖一会
- 5楼网友：迟山
- 2021-05-24 11:54
多炖一会儿吧！火不要太大了
或者直接用高压锅，那样比较快
- 6楼网友：洎扰庸人
- 2021-05-24 11:31
把花生提前用凉水浸泡 最好在你炖猪蹄的头天泡一晚 也可以在煮花生猪蹄的时候先不放盐 等煮好在放 可以使花生变软
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