意式乡村炖肉怎么做如何做好吃

意式乡村炖肉怎么做如何做好吃

主料
猪五花350g 牛腩300g
香肠3根 培根140g
洋葱（切丁）200g 大蒜4瓣
辅料

橄榄油2汤匙 新鲜百里香3枝
红酒半杯 香叶2片
去皮番茄罐头400g 盐1/2茶匙
罗勒叶10片
意式乡村炖肉的做法步骤
意式乡村炖肉的做法图解11. 无花肉切块，待用。
意式乡村炖肉的做法图解22. 培根切段，待用。
意式乡村炖肉的做法图解33. 香肠切段，待用。
意式乡村炖肉的做法图解44. 火力调至中高火，倒入橄榄油，放入培根翻炒至锅底有焦糖色。加入洋葱和压扁的大蒜翻炒至洋葱变成透明。
意式乡村炖肉的做法图解55. 加入牛肉，猪肉，香肠，一起翻炒。
意式乡村炖肉的做法图解66. 依次加入百里香，红酒，香叶切碎番茄，盐调整口味。
意式乡村炖肉的做法图解77. 火力调至中小火，盖上锡纸盖，炖一个小时。出锅前把罗勒叶撒在炖好的肉上。
意式乡村炖肉的做法图解88. 完成。

主料


猪五花350g    牛腩300g    
香肠3根    培根140g    
洋葱（切丁）200g    大蒜4瓣    

辅料


橄榄油2汤匙    新鲜百里香3枝    
红酒半杯    香叶2片    
去皮番茄罐头400g    盐1/2茶匙    
罗勒叶10片    
意式乡村炖肉的做法步骤

1. 无花肉切块，待用。

2. 培根切段，待用。

3. 香肠切段，待用。

4. 火力调至中高火，倒入橄榄油，放入培根翻炒至锅底有焦糖色。加入洋葱和压扁的大蒜翻炒至洋葱变成透明。

5. 加入牛肉，猪肉，香肠，一起翻炒。

6. 依次加入百里香，红酒，香叶切碎番茄，盐调整口味。

7. 火力调至中小火，盖上锡纸盖，炖一个小时。出锅前把罗勒叶撒在炖好的肉上。

8. 完成。