蛋白质空间结构改变就一定变性了吗
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-02 07:09
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-03-01 23:48
蛋白质空间结构改变就一定变性了吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-03-02 00:41
不！
全部回答
- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-03-02 01:26
蛋白质空间结构改变，蛋白质不一定会失活。
比如，细胞膜上的某些载体蛋白，在转运物质进出细胞时，就需要改变空间结构。
高中生物，强调的是高温、过酸、过碱会破坏蛋白质的空间结构，导致蛋白质失活。
注意，这里是“破坏”，不是“改变”。
低温不会破坏蛋白质的空间结构，所以不会导致蛋白质失活，只是抑制了蛋白质的活性。
高中生物，蛋白质的失活=变性，不可逆。
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