酱醋鸡翅根的做法

酱醋鸡翅根的做法

主料： 鸡翅根 辅料： 海鲜菇 葱 老姜 红椒 调料： 盐 白糖 醋 老抽 生抽 芝麻油 料酒 详细步骤家常菜谱大全 酱醋鸡翅根做法：1、锅子放适量油,放鸡翅根入锅煎,煎至表面焦黄取出；2、油留在锅中,放海鲜菇拌炒,放鸡翅根,倒调好的汁,清水如果不够的话,再加点清水,差不多快没过翅根的样子；3、该上锅盖,大火煮开,转中火煮入味,中间打开锅盖,翅根翻身,盖上锅盖继续煮,到快收汁,放红椒大火拌炒,最后撒葱花出锅。