蒜泥卤肉怎么做
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-02 16:15
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-03-01 18:36
蒜泥卤肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-03-01 18:43
用料
五花肉 1斤
蒜 半颗
小葱 少许
姜片
少许
茴香桂皮香叶
各1个
盐
2小勺
料酒 少许
耗油
少许
六月鲜酱油
少许
蒸鱼豉油
2小勺
味精 小半勺
醋 3小勺
香油 4滴
做法
1.准备好五花肉
2.五花肉过下水洗净
3.将五花肉放入锅中，放入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，茴香桂皮香叶，姜片
4.加入适量的水，大火煮1小时20分钟
5.大火慢慢收汁，用筷子戳一戳穿空就好了，剩少许汤汁
6.五花肉拿出来放凉切片
7.准备酱汁:蒜切末，小半勺味精，2小勺酱油，2小勺蒸鱼豉油，3小勺醋，4滴香油，搅拌均匀
8.将五花肉切片摆盘，酱汁淋在肉上，淋点汤汁，撒点葱花
五花肉 1斤
蒜 半颗
小葱 少许
姜片
少许
茴香桂皮香叶
各1个
盐
2小勺
料酒 少许
耗油
少许
六月鲜酱油
少许
蒸鱼豉油
2小勺
味精 小半勺
醋 3小勺
香油 4滴
做法
1.准备好五花肉
2.五花肉过下水洗净
3.将五花肉放入锅中，放入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，茴香桂皮香叶，姜片
4.加入适量的水，大火煮1小时20分钟
5.大火慢慢收汁，用筷子戳一戳穿空就好了，剩少许汤汁
6.五花肉拿出来放凉切片
7.准备酱汁:蒜切末，小半勺味精，2小勺酱油，2小勺蒸鱼豉油，3小勺醋，4滴香油，搅拌均匀
8.将五花肉切片摆盘，酱汁淋在肉上，淋点汤汁，撒点葱花
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