蒸发和沸腾的相同点和不同点

相同点 不同点

蒸发

沸腾

(1)相同点：蒸发与沸腾都是汽化现象，都需要吸热。
(2)不同点：
A、发生地点不同：蒸发是只在液体表面发生的汽化现象，而沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；
B、温度条件不同：蒸发在任何温度下都能发生，而沸腾是在一定温度下发生的；
C、温度变化可能不同：液体蒸发时需吸收热量，温度可能降低；而沸腾过程中吸收热量，但温度保持不变；
D、剧烈程度不同：蒸发比较缓和，而沸腾十分剧烈。
E、影响因素不同：蒸发快慢与液体的温度，表面积，表面的空气流动速度有关，沸腾沸点与大气压的高低有关。

蒸发(evaporation)是液体在任何温度下发生在液体表面的一种缓慢的汽化现象。气象上指水由液体变成气体的过程。现代汉语中，常形容人或物反常地呈现出近乎消失的状态。

在液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象，叫沸腾。 　　液体沸腾的温度叫沸点。不同液体的沸点不同。即使同一液体，它的沸点也要随外界的气压而变。1个大气压下水的沸腾顶点为100˚C，这是最为常见的。 　　在一定的外界压强下，沸腾只能在某一特定温度（沸点）并持续加热下进行。液体在沸腾时，温度保持不变。这时的饱和汽压跟外部压强相等。液体所受外部压强增大时，它的沸点升高；反之沸点降低。不同液体在相同的压强下沸点不同。 　　如：圆烧瓶里的水沸腾后停止加热，沸腾停止，在烧瓶表面倒少许冷水，使瓶内气压降低，水重新沸腾起来