干红13度和12.5度的区别

会品酒的人都说干红13度的比12.5度的好喝，我想问下，从干红的酒质和口感来说，13度和12.5度的区别是什么？

会品酒的人都说干红13度的比12.5度的好，我想问下，从干红的酒质和口感来说，13度和12.5度的区别是什么？

会吃饭的中国人都说中餐比西餐好吃？

你认为呢？

萝卜白菜各有所爱！

至于干红13度的比12.5度的好喝，

就跟有人喜欢吃咸的，有人偏偏喜欢淡的！

酒质和口感，

是由很多因素决定的！

是由原产地当年的气候，土壤，采摘时节，葡萄品种，酿酒师和酿酒工艺、、、、

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其实都一样，他们只是不懂装懂，不要相信他们

通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16,2度之间，因为酒精度一旦超过了16,2度，酵母就停止活动了。在法国，酒精度最高的葡萄酒产自法国南罗纳河谷地区。

酒精度的高低和葡萄酒品质没有必然联系，葡萄酒的酒精度来自葡萄发酵过程中葡萄糖转化，所以一般热带地区的葡萄比如澳大利亚、南非等地区，葡萄生长环境阳光充足，日照时间长，通常葡萄糖含量就高，这些地区酿造的葡萄酒酒精度就高。所以我们经常看到南非有酒精度14度的酒。但并不意味着南非的葡萄酒就是最好的。

所以你说的13度和12.5度本来相差就很细微，一般人也不可能喝出酒精度差距的，你遇到的人如果这么说了本来他就可能有一个误区。

最后补充一点，同一个酒庄的不同年份也会出现酒精度的差异，这主要也是因为这个酒庄当年的葡萄生长情况决定的，所以酒精度的高低没有什么实质性的区别。