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唐山油栗的保存方法

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解决时间 2021-02-18 07:08
唐山油栗的保存方法
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板栗有油栗和生栗之分,油栗是指适于炒食的栗子,而生栗多用于烹制菜肴,市场上油栗价格要高于生栗。从外观上看二者区别不大,但品质却有很大区别。油栗果形略小,壳呈黑褐色,有油质泽,种皮易剥离,肉黏且糯;生栗果形较大,种皮稍难剥离,含糖较低,肉粉偏粳。油栗的正宗味道应该很香甜,吃到嘴里很干;而生栗只是甜,吃不出香味来.
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在远点的青龙油栗好吃

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