清炖猪蹄可以放红萝卜,白萝卜.黄豆一起吗

清炖猪蹄可以放红萝卜,白萝卜.黄豆一起吗

猪脚可以先猛火炒一下，把各种要放的调料一起爆炒一下，然后放黄豆一起慢慢熬，等熬差不多了，再放萝卜进去，萝卜顺气，再炖一小会儿就好了。

做法如下
【食材用料】：
干海带1片，猪蹄2只，白萝卜1个，黄豆1小碗，葱结少许，姜片少许，蒜粒3-4瓣，花椒少许，八角1个，桂皮1个，草果少许，香叶2-3片，盐适量，料酒少许
【菜谱做法】：
1.准备工作：干海带放淘米水中泡发，清洗去除沙粒和表面脏污，再用清水漂净备用；黄豆提前泡发备用；猪蹄常温解冻后洗净备用
2.锅内坐水，放花椒少许，生姜1块拍碎，下切块猪蹄，加入一勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出冲净浮沫备用
3.锅内注入少许油加热，下姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶，中小火煸香，加入1中的猪蹄翻炒，喷少许料酒，翻炒掂匀后，将所有材料倒入砂锅
4.砂锅一次性加足清水，放入香叶及姜结，大火煮开后，加入1中的黄豆，稍加搅拌均匀加盖转中小火炖煮；(约需1个半钟)
5.将1中的海带和白萝卜切条或切块，猪蹄起锅前30分钟左右放入，与猪蹄、黄豆一同煨炖
6.猪蹄煨炖到可用筷头轻松戳透、骨肉易分时熄火，调入适量精盐(海带带少许盐味，要酌情加盐)，撒上少许葱末即可~

不可以

可以!罗卜通气,猪蹄养颜,有胶原蛋白!

9、焯过水的猪蹄用温水冲洗干净，浸在水里备用。 8、小火炖1个小时左右，炖至猪蹄软烂材料 原料，加料酒。 5、加入土豆，并调入适量盐、倒入猪蹄翻炒至表面微黄，继续小火炖至土豆软烂。 10。 3、生抽、老抽、猪蹄重新入砂锅、土豆去皮，切滚刀块，入冷水锅煮开。 2、煮开后再煮几分钟。 7：猪蹄，土豆 配料，陈皮 调料：冰糖 做法 1、猪蹄洗净。（煸过的猪蹄会更香） 6：八角，桂皮，草果，山楂，沥干备用（焯水再冲洗，能很好的去除猪蹄的臊味） 4、油锅姜片爆香，把血水煮出、水及所有配料煮开转小火