生姜跟什么腌制好吃,盐腌制土鸡怎么做来好吃

生姜跟什么腌制好吃,盐腌制土鸡怎么做来好吃

直接炒熟吃，也可以蒸熟吃，或者煲汤还不用下盐冬菇蒸滑鸡(原料:冬菇,土鸡,红椒,姜,葱,白糖,蚝油)配　　料: 冬菇10克、土鸡200克、红椒1只、姜、葱各10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、蚝油10克、生粉10克、麻油5克 操　　作:
1.冬菇、红椒、姜都切片、土鸡切块、葱切段。2.鸡块、冬菇、姜片、红椒、葱段加入盐、味精、白糖、蚝油、生粉、麻油拌匀待用。3.蒸锅烧开水，放入原料，用旺火蒸10分钟拿出，油烧开淋入鸡上即成。 葱烧土鸡的做法原材料：
土鸡200克、香葱30克、生姜15克。
调味料：
花生油25克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、老抽王10克、清汤适量。
制作过程：
1、土鸡杀洗干净，切成块，香葱切段，姜切片。
2、烧锅下油，放入姜片、葱段、土鸡、清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉同烧。
3、烧至汁浓鸡熟透时，用湿生粉勾芡，淋麻油即可。