红烧酱排怎么做好吃，红烧酱排的家常做法
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-18 08:49
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-11-17 23:53
红烧酱排怎么做好吃，红烧酱排的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-11-18 01:10
1、草鱼清理干净，对半切成两段；
2、两面上划三刀，用盐抹一层腌5分钟；
3、锅中热油，爆香姜片；
4、放入鱼段，不着急翻动它，煎至结痂；
5、再翻到另一面，同样煎至结痂；
6、倒入适量水，调入生抽、老抽、料酒、米醋、胡椒粉、白糖；
7、大火烧，过程中将汤汁浇到鱼的表面。汤汁浓稠，放入香菜段，关火装盘。
2、两面上划三刀，用盐抹一层腌5分钟；
3、锅中热油，爆香姜片；
4、放入鱼段，不着急翻动它，煎至结痂；
5、再翻到另一面，同样煎至结痂；
6、倒入适量水，调入生抽、老抽、料酒、米醋、胡椒粉、白糖；
7、大火烧，过程中将汤汁浇到鱼的表面。汤汁浓稠，放入香菜段，关火装盘。
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