摘下来的酸枣，怎样才能做成酸枣仁？
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解决时间 2021-03-27 08:47
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-03-26 09:09
摘下来的酸枣，怎样才能做成酸枣仁？
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-03-26 10:21
20年前看过人家是这样做的——
熟仁法：泡水、煮熟、煮烂，搓皮、沥水、水洗、去渣、晾干。（副产品做酒或果汁）
生仁法：泡水、脱皮、洗净、晾干。
觉得，现在可以用洗衣机水洗和脱皮，包上纱布甩干，事半功倍~
炒果仁：应该是带核炒，和盐粒同炒受热更均匀。
砸果仁：先用铁丝围个圆环套住果核，再用小锤子来砸，就很容易，试一下就知道~
熟仁法：泡水、煮熟、煮烂，搓皮、沥水、水洗、去渣、晾干。（副产品做酒或果汁）
生仁法：泡水、脱皮、洗净、晾干。
觉得，现在可以用洗衣机水洗和脱皮，包上纱布甩干，事半功倍~
炒果仁：应该是带核炒，和盐粒同炒受热更均匀。
砸果仁：先用铁丝围个圆环套住果核，再用小锤子来砸，就很容易，试一下就知道~
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