做面包适宜用什么面粉？

做面包适宜用什么面粉？

1、做面包用的是高筯粉，做蛋糕用的是低筯粉，不可以乱用的。
2、做面包最好买面包专用粉，实在没有就买高筯粉，据说面包粉是“金像”的最好，我自己没用过，因为我这里买不到。
3、面包机做出来的面包不会很好，多数人的面包机都是用来揉面。如果不是一时兴趣的话，建议买个烤箱吧，会让面包的水平提升不少，
4、面包的配方太多太多，建议去专门的烘焙论坛学习学习，会有很大收获的。
5、外面面包店里通常都会添加剂的，比如面包伴侣、牛奶香精什么的，自己做就不要加了，毕竟健康是第一位的。

高筋面粉。
目前大家评价最好的是金像高筋粉 不过一般地方买不到 需要淘宝网购。
其他的听说是山东瑞华高筋粉好。
实在不想去网购就去沃尔玛买惠宜吧！不出膜，但做出来的面包还凑合