我在食堂买面条！豆芽肉丝炒面成本比较低！可是不怎么卖座！有没有高手有高明的炒制方法！重谢！

答案:4 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-04-05 09:35

提问者网友：美人性情
2021-04-04 08:46

主要是冬天做！猪肉挺贵的！有代替品吗？

最佳答案

五星知识达人网友：胯下狙击手
2021-04-04 10:15

先算一笔账：一个星期7天，每天三顿饭，让你说，一个星期每个人愿意吃几回炒面？最多2回！（除非你的炒面特好吃、比别人的饭特便宜！），因此，每个人吃你的炒面的机会是2/（3*7），约1/10的比例，你再乘以单位总人数，就可以算出一个星期你可以卖出多少炒饭了。现在问题出来了——是什么原因造成炒饭不卖座呢？
1、对比我的计算结果，你卖到了，说明炒饭质量还可以，人流量太少影响了卖座率，那么你要继续经营下去，只好增加品种——你所会的其他面食、或蔬菜
2、对比我的计算结果，你没卖到，说明炒饭质量还不行，你就要在口味或质量上下功夫，同时参考上一条

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1楼网友：几近狂妄
2021-04-04 12:57

做好后可以加些艳色鲜艳的时下蔬菜，卖得时候可以让顾客更具自己的喜好添加调料

2楼网友：迷人又混蛋
2021-04-04 12:22

你好！面一定要选好一点。这个很重要。另外你可以切些胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝等进去一起炒。五颜六色的卖相才吸引人啊。猪肉贵你可以用鸡肉、鸭肉啊。也挺不错的。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

3楼网友：人類模型
2021-04-04 10:52

我家也是炒面的，都是用鸡蛋。豆芽，青菜，胡萝卜丝，但是盐是自己调的，普通的盐炒不出香味........

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