日语里的芥末是什么意思啊

日语里的芥末是什么意思啊

芥末日文是【山葵】わさび，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉（mustard），是一种调味料。
　　芥末分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，绿芥末(青芥辣)源于日本，山葵，呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。

一种绿色的很辣的酱，一般是吃寿司生鱼片的时候，沾着酱油和芥末

同中国的芥末是同一个意思。
日语念做「わさび」，
日语汉字「山葵」。

わさび　wa sa bi
芥末源于日本，一般在包装袋上都可以看到 「わさび」
「わさび」的意思就是芥末
读的话是 山葵 わさび wa sa bi
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