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改刀肉是什么地方的菜

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解决时间 2021-03-13 02:59
改刀肉是什么地方的菜
最佳答案
改刀肉隶属东北菜系。

改刀肉
主要食材:猪肉,竹笋
特 点:味道鲜美,营养丰富,并可长时间存放。
分 类:东北菜系
口 味:入口酥软,味道鲜美,无余汁,幽香四溢,爽口而不腻人
全部回答

改刀肉是将肥瘦相间的猪肉、竹笋切成细丝,放入油锅中翻炒,待肉丝炒干后,放入葱、姜等调味品,加入高汤用淀粉勾欠收汁,装盘即可食用。本菜味道鲜美,营养丰富,并可长时间存放。 菜系属东北菜系。

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