下列食品中，不属于发酵产品的是B
A. 葡萄酒
B. 米饭
C. 面包
D. 腐乳
下列食品中，不属于发酵产品的是BA. 葡萄酒B. 米饭C. 面包D. 腐乳
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-30 09:17
- 提问者网友：战魂
- 2021-01-30 04:19
最佳答案
- 五星知识达人网友：等灯
- 2021-01-30 05:53
A. 葡萄酒(答案→)B. 米饭C. 面包D. 腐乳解析：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等，大米饭就是把把大米加热煮熟，与微生物的发酵无关．可见B符合题意．故选：B．
全部回答
- 1楼网友：旧脸谱
- 2021-01-30 06:42
对的，就是这个意思
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