怎么做才能把冒菜作好？？详细说？
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-30 15:54
- 提问者网友：不要迷恋哥
- 2021-04-30 00:37
还有那炒料咋弄？那些调味品
最佳答案
- 五星知识达人网友：青灯有味
- 2021-04-30 01:59
1.炒通心菜:广合腐乳,算头,油,酱油,盐,唐. 水煮:油,盐,算头
2.大白菜炒.煮到可以.但一定要放姜.
3.水煮有多种的菜:菜心、娃娃菜、生菜、波菜等…………
全部回答
- 1楼网友：拾荒鲤
- 2021-04-30 02:22
制作冒菜的关键是，必须要有一锅汤料和香辣油，冒菜的汤料比冷锅串串的锅底麻辣味稍淡些。这汤料是用豆瓣酱、干辣椒、花椒、多种香料及多味中药，以及老母鸡、棒子骨熬出来的。
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