草菇鲜品市场如何？

草菇鲜品市场如何？

草菇鲜品市场一直不好，或者说，根本就不存在草菇的鲜菇市 场——此话不是绝对，而是一种无奈的现实。由于草菇鲜菇不能储 存、保鲜期短暂、采收后数小时即会开伞，一旦开伞即会丧失鲜菇 的商品价值，因此草菇无法与其他菇类那般摆柜销售，也不能如平 菇、香菇那样2~4°C低温保鲜。草菇鲜菇的销售一直存在，据调研，一般都是定点定时的“送 货式销售”。以济南某生产基地为例，该处所有的生产，均为自行 联系酒店或食堂进行送货，协商规定每天送货的数量和时间，如因 事突然增加要货，可提前电联再行协商，待送货时一并带去，以免 耽误使用。反季节栽培草菇的鲜菇市场不存在销售问题，大多采取的是定 点送货或自行提货。