我想学习做油条，，，，哪一个可以教我做

我想学习做油条，，，，哪一个可以教我做

你可以百度一下，会有一些类似好豆，美食杰的烹饪网站，好多教做油条的呢。如满意，望采纳

唉，简单到爆，和面，加一点盐，把面切成一快一块的，把两块叠起来（轻一点），用筷子横着从中间把他们弄得紧一点，在丢下油锅就行了，看到炸成金黄色就可以啦

矾碱油条严重超标10多倍，违法！建议你不要再使用明矾，现在无矾油条技术已经非常成熟，只需将矾碱换成无矾油条膨松剂泡多源，其它工艺与矾碱油条相同。使用泡多源发酵后的油条蓬松个大、口感酥脆，凉了不发硬。外酥脆内松软无矾油条配方（1）：中筋面粉9.5斤、泡多源100-150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋0.5斤、黄油（奶油或起酥油）0.2斤、白糖20-60克、盐70-100克、常温水5.7斤。工艺：面粉、泡多源干拌匀。将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉及黄油和成面团，不要揉面。将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵6-8小时。然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。