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花生米怎么煮不黑,五香花生米为什么发黑

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解决时间 2021-05-12 04:22
花生米怎么煮不黑,五香花生米为什么发黑
最佳答案
煮五香花生米黑了,关键不是用铁裹的缘故。
煮五香花生米前,要提前4个小时,先用凉水泡开。
具体方法是:
1,将花生米放钵里用凉水泡2个小时,用手轻搓后换水,以后每30分钟换一次水。
2,最后一次换水后,加大料、桂皮、鲜姜。
3,煮时连水带豆一起倒进锅里,用小火煮开,放盐再煮3-5分钟即可
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