我想做腐乳肉!需要什么材料
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-03 01:37
- 提问者网友:轮囘Li巡影
- 2021-04-02 03:03
我想做腐乳肉!需要什么材料
最佳答案
- 五星知识达人网友:神的生死簿
- 2021-04-02 04:04
主料:猪五花肉
调料:腐乳,酱油,白糖,味精,猪油(我们没有猪油,就省略了),葱段,姜块(拍松)。
做法:将猪肉放锅内煮,六成熟时捞出晾凉。然后切成8厘米长、0.7厘米厚的片,皮朝下,整齐地码在碗内,放入酱油,白糖,葱段,姜块,腐乳(研碎),上屉蒸一小时左右。然后将汤控入勺内,肉扣在盘子内。勺移旺火上,将汤收浓时点味精,淋猪油少许(没有就算了),浇在盘内的肉上即可。
特点:色如玫瑰,味道咸甜,别有风味。
调料:腐乳,酱油,白糖,味精,猪油(我们没有猪油,就省略了),葱段,姜块(拍松)。
做法:将猪肉放锅内煮,六成熟时捞出晾凉。然后切成8厘米长、0.7厘米厚的片,皮朝下,整齐地码在碗内,放入酱油,白糖,葱段,姜块,腐乳(研碎),上屉蒸一小时左右。然后将汤控入勺内,肉扣在盘子内。勺移旺火上,将汤收浓时点味精,淋猪油少许(没有就算了),浇在盘内的肉上即可。
特点:色如玫瑰,味道咸甜,别有风味。
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