餐子鱼怎么吃哟？

餐子鱼怎么吃哟？

小的餐子鱼油炸很好吃，又焦又脆，适合佐酒。大点的只有做麻辣鱼。

您说的参子鱼是不是很小的那种小鱼？一般裹上面粉糊油炸，如果是特别小的小鱼不需要杀，如果大一点就要剥去内脏。
1：洗刷干净，沥干。
2、调面粉糊：面粉糊里面记得放一点点泡打粉。如果是纯粹的面粉，油炸后比较硬，放入适量的盐、孜然、辣椒粉、胡椒、味精。慢慢加水，和好的面糊小鱼放进去能够挂上面糊。
3、油温不要过高，很容易炸糊。起锅的时候火大一点，这样就不会很油腻。
4、当餐吃，凉了就不好吃

用油炸。追问就可以油炸吗追答小的餐子鱼油炸很好吃，又焦又脆，适合佐酒。大点的只有做麻辣鱼。追问哦现在我都不知道该怎么去吃他啦，冰箱都放不下啦追答分些给亲朋好友与左邻右舍或卖掉它！追问分了的呀追答就行了:-D