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小白菜要怎么炒才好吃?

答案:6  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-05-10 08:06
小白菜要怎么炒才好吃?
最佳答案
炒小白菜的制作材料:主料:小白菜500克
辅料:精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克 炒小白菜的特色:色泽碧绿油润,质地嫩脆适口,口味咸鲜微甜,工序简短且成本低廉。 教您炒小白菜怎么做,如何做炒小白菜才好吃

1.选用肥嫩的小白菜去掉边叶和根部,将菜心放入水中浸约15分钟,再洗净沥干。


2.取净炒锅置旺火上,下熟猪油烧热,用姜片炝锅,下入小白菜边炒边翻锅。待小白菜八成熟时,加入精盐和白糖翻炒,最后加入味精,翻锅装盘即成。

全部回答

呛炒

大要火,多放点油,等油烧滚了再把白菜倒进去爆炒,加点盐就行了,记住不要炒死了。还有白菜要买嫩一点地。 其实做法非常简单,只要掌握火候。 不要急慢慢来,孰能生巧嘛~呵呵! 差点忘了,放点蒜头味道会更好哦。

醋白菜
清炒
白灼
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