枸杞，莲子和小米可以一起煮吗？

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解决时间 2021-01-28 07:02

提问者网友：世勋超人
2021-01-27 16:52

枸杞，莲子和小米可以一起煮吗？

最佳答案

五星知识达人网友：末日狂欢
2021-01-27 17:39

可以一起煮的。莲子最好提前1-2小时浸泡。一般超市买来的莲子已经去芯了，如果没有，记得去否则粥要苦的。小米可以洗一下，但是不可以搓，也不可以用热水洗或者是泡，也不能长时间浸泡。枸杞洗一下就好了，不用泡的。开始煮粥，先在锅里加入适量清水（或者可以用泡过小米的米水。），放入莲子，待水沸，改用小火煮40分钟左右。加入小米，煮至米烂，莲子酥软，在起锅前5分钟，放入枸杞就可以了，再根据个人口味加入冰糖或者是桂花糖。要注意的事项：1.要选择新鲜的小米，这样粥的味道会好。2.小米放入后至少还要煮30分钟以上，才能保证粥的质量。3.锅中的清水要放足，不可中途加水。4.小米刚放下煮的时候，要记得多搅动，以免粘锅。5.不要贪图方便用高压锅煮小米，小米颗粒小，容易堵住高压锅阀门，有极大的安全隐患。

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1楼网友：污到你湿
2021-01-27 18:22

应该是可以的吧，泡一下可能好点！

2楼网友：山河有幸埋战骨
2021-01-27 17:55

肯定可以啊，至于顺序你要看他们熟的时间来看，枸杞肯定是最后放。。

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