拿铁咖啡与提拉米苏 的做法、

你是不是有看过第三十六个故事呢

先是提拉米苏吧

奶油乳酪250g，新鲜鸡蛋3个，鲜奶油200ml，细砂糖50g，Savoiardi手指饼200g，甜酒120g，咖啡粉15g，无糖可可粉30g，柠檬半个。

1、蛋黄加一半糖打至发白，加入奶油乳酪打至松发。

2、鲜奶油打发备用。

3、蛋白中挤几滴柠檬汁，加剩下的糖打发~

4、把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀，得到Tiramisu糊备用。

5、甜酒和咖啡混合，手指饼沾上混合液后铺在容器底部~

6、然后铺一层Tiramisu糊，再铺一层手指饼~

7、上面再铺一层Tiramisu糊就可以咯~

8、放冰箱冷藏4小时以上，吃的时候撒上无糖可可粉~、

接下来是拿铁

意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
如果不放热牛奶，而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖啡。