哪里产的食用红豆最好,哪里的赤小豆最好

哪里产的食用红豆最好,哪里的赤小豆最好

两者颜色相同，但是形状不同。红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。红豆， 又叫红饭豆， 个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子， 有祛湿作用。 赤小豆， 个头较小， 有红有黑， 红如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 里面
就是利用赤小豆的毒性来催吐的。 1是赤小豆，2 是红小豆。赤小豆如果市场和超市都没有的 话，有些药店有卖啊。