豆腐乳 蕹菜该怎么做？

豆腐乳 蕹菜该怎么做？

制作豆腐乳 蕹菜的材料有蕹菜400克，腐乳（白）30克，大蒜、色拉油、盐、酱油、料酒、白 砂糖各适量。做法：1.蕹菜洗干净，切掉根部，剩下的部分则切成长段；大蒜切末。2.把锅加热后倒入色拉油，放蒜末，用大火炒蕹菜，再加入适量的盐、 酱油、料酒、白砂糖与捣碎的豆腐乳，搅匀即可。功效：清热凉血，利水减肥，降低尿酸。适用于痛风、痈紳等。