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为研究酵母菌发酵的产物,某研究小组设计了如图所示的装置图。①号、②号试管中均加入3mL蒸馏水和少许01%溴麝香草酚蓝(简称BTB)溶液,直至溶液呈蓝绿色时为止(当环境偏酸性时,B

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-02-16 14:09
为研究酵母菌发酵的产物,某研究小组设计了如图所示的装置图。①号、②号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%溴麝香草酚蓝(简称BTB)溶液,直至溶液呈蓝绿色时为止(当环境偏酸性时,BTB溶液呈黄色)。请回答下列问题:

(1)该实验设计②号试管的作用是 。
(2)在实验过程中,①号试管中溶液颜色发生的变化是  ,其原因是  。
(3)图乙中哪条曲线能正确表示玻璃管释放气泡速率的变化?  。
(4)若要证明释放的气泡是酵母菌所产生的,就需要设置一个对照实验,该对照实验可在原设计的实验基础上如何改动?  。
最佳答案
(答案→) 解析:在三角瓶中,由于恒温水浴,酵母菌利用葡萄糖进行细胞呼吸,分解葡萄糖、产生二氧化碳和水,同时释放能量。酵母菌细胞呼吸产生的二氧化碳进入①号试管,使溴麝香草酚蓝溶液由蓝绿色变成黄色.②号试管的作用是起对照作用。图乙中B曲线能正确表示气泡释放速率的变化,先随酵母菌活性增加,产生气泡增加后随葡萄糖的减少而减少。如果在三角瓶中不加酵母菌,其余操作与实验组相同,就可证明释放的气泡是酵母菌所产生的。
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