麻辣鱼怎么做啊
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-13 11:46
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-10-13 07:54
麻辣鱼怎么做啊
最佳答案
- 五星知识达人网友：患得患失的劫
- 2021-10-13 08:42
水煮麻辣鱼 1．选一条2斤左右的鱼剥好洗净，切成片或块； 2．将佐料豆瓣、花椒、胡椒、老姜、大蒜、香料等剁碎，再放少许盐、料酒、白糖调匀，约300克，放在碗中备用； 3．将锅烧烫后倒入植物油40克，旺火将油烧烫后，把配好的调料倒入锅中炒，炒出香味时再加入清水900克； 4．水开后下鱼片或鱼块，煮熟即可。 这道菜的特点是：鲜而不腻，麻中带香，辣中带鲜。希望对你有帮助
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