怎样制作猪扒盖饶饭？

怎样制作猪扒盖饶饭？

原材料：猪扒、洋葱各80克，猪肉100克，米饭、海带豆腐汤、泡黄瓜、圣女果各1份调味料：盐、味精、胡椒粉、料酒、面粉、面包糠、酱油各适量制作方法^1. 猪扒用刀背拍透，放盘内，用盐、味精、胡椒粉、料酒腌渍；猪肉洗净，切片，加盐、料酒、酱油腌渍；洋葱洗净，切丝。2. 鸡蛋打散，调匀，把腌渍后的猪扒蘸上鸡蛋液，再蘸上面粉、面包糠。3. 油锅烧热，放入猪扒炸至金黄色捞起沏油，用刀改成小块装盘，置米饭上。4. 热油锅，入猪肉、洋葱丝炒熟后置米饭上，配以海带豆腐汤、泡黄瓜、圣女果食用即可。