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53°C酱香型白酒倒入酒杯放置一段时间后变浑浊怎么解释?

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解决时间 2021-02-04 04:36
53°C酱香型白酒倒入酒杯放置一段时间后变浑浊怎么解释?
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这种情况多数是由于酒中含有的金属离子较多,倒入杯中后接触氧气,被氧化成高价离子显色或再与酒中有机物形成络合物变浊。总的说,这种酒即便口感不错,也不属于优质酒。
还有一种情况就是:酒精挥发以后,原来溶解在酒中的有机酯类析出,使酒体变得浑浊
全部回答
劣质酒或是假酒。 再看看别人怎么说的。
灰尘落进去了吧?!
酒中有水分进去了。难道不知道纯粮酿造酒加入少量水会变浑浊吗。 相反白酒中加入水如果不变色的,那肯定是食用酒精勾兑的。因为酒精溶于水的所以不变浑浊。
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