我想问一下鸡蛋灌饼的面和好以后能放多久

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解决时间 2021-04-12 07:29

提问者网友：饥饿走向夜
2021-04-11 09:49

我想问一下鸡蛋灌饼的面和好以后能放多久

最佳答案

五星知识达人网友：迟山
2021-04-11 10:55

可以
鸡蛋灌饼
主料面粉300克鸡蛋三个水约170克
辅料香菇酱少许生菜叶几片榨菜少许
鸡蛋灌饼的做法
1.用开水将面粉做成烫面团，稍后将面团揉成光滑的面团，切开面团，切面没有气孔
2.将面团分成小剂子，搓成圆柱形长条，大拇指粗细，约五四厘米长
3.取一个面剂子，中间压细
4.边压边擀开
5.刷上油
6.对折后擀成大薄饼
7.平底锅刷油烧热，放上饼子小火烙着
8.取一个鸡蛋加盐打散，装在方便倾倒的餐具中
9.翻面后，饼子会鼓起来
10.用餐叉将鼓起的饼子戳洞，倒入鸡蛋
11.小火烙熟
12.烙好的饼子刷上酱，放上榨菜，喜欢的话，放上香肠，卷起来就可以吃了
烹饪技巧1、烫面做饼子，口感会较软。

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1楼网友：孤老序
2021-04-11 11:48

 油酥、色拉油25克.包好，收口 
 9，不用擀圆) 
 7，按扁(这里按扁就可以，醒20分钟 
 3，用擀面棍擀圆 
 10.电饼铛打开电源，我这么多面粉只放了一个鸡蛋.鸡蛋打散在碗中，足够放鸡蛋了 

 13.面粉加色拉油和成油酥.见饼鼓起，只开下火:面粉50克.将鸡蛋液倒入.将醒好的面团分成四份 
 6，喜欢少的就少放点:鸡蛋一个。 

鸡蛋液、水60克、盐3克，将饼放入10秒钟后翻面 
 11。
 做法 1; 
 14.挑好的样子.加入3克盐和温水搅拌成团.包入油酥 
 8，用筷子挑起一个角 
 12.面粉倒入容器中 
 2、生抽3克，倒入其他调料搅拌好 
 5.将收口朝下、葱末10克，喜欢多的就多放点材料，稍成形就可以了 
 4.取其中一份:面粉100克

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