炒菜什么时候放甜面酱

炒菜什么时候放甜面酱

用法：
甜面酱老少皆宜。每餐50克左右。甜面酱适用于烹饪酱爆和酱烧菜，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。但是甜面酱也有一些饮食禁忌。糖尿病、高血压患者要慎食。而且甜面酱保存时应防止高温，忌沾生水，可用熟菜油搅匀，以防止生霉。保质期一般为3个月。
甜面酱介绍：
甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。

我都是菜炒差不多熟了再加的

方法/步骤 第一，炒菜时调味。 炒莴苣、芹菜等时，可以放一点儿甜面酱，会让味道更加美味。 第二，沾生菜吃。 大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃，是非常美味的佳肴。 第三，做炸酱用。 炸酱面好吃，最关键的在于炸酱，而炸酱就是用甜面酱做成的。 第四，饱包子调馅用。 做韭菜肉包子、冬瓜包子时，都很适合放甜面酱。 第五，炖肉着色用。 甜面酱也有上色的作用，可以使炖出的肉颜色更鲜艳。