新鲜竹笋炒前要焯水吗
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-13 02:06
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-03-12 02:29
新鲜竹笋炒前要焯水吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：上分大魔王
- 2021-03-12 03:52
春笋要焯水。材料春笋 红干辣椒 葱姜 白糖 酱油 黄酒 蚝油 油盐做法1. 准备好原材料；2. 春笋去壳后清洗干净， 切成滚刀块；3. 烧锅水， 放入少许盐， 将春笋煮上两、三分钟；4. 烧热锅，放适量油，下入葱姜和干辣椒煸炒；5. 香味煸炒出来后将其捞出；6. 再放入焯过水的春笋翻炒；7. 加入适量的黄酒、糖、蚝油和生抽；8. 加盖焖煮上三分钟；9. 大火收汁即可；10. 盛入盘中。
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