猪肉在零度条件下保质期是多少天？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-25 02:29
- 提问者网友：不要迷恋哥
- 2021-02-24 23:33
猪肉在零度条件下保质期是多少天？
最佳答案
- 五星知识达人网友：你可爱的野爹
- 2021-02-25 00:40
1、一般说来，4度保鲜3－6天。4度时，大多附着在肉上面的细菌不活动，仅有少量细菌以你保存的肉进行代谢。
2、零度
保存可以稍久些，大概20天。同理，仍有少量细菌进行代谢。但比4度少些。只是保鲜效果比4度稍逊，毕竟肉里面的水分会结成冰，破坏肉的物理结构，影响口感等因素。
3、-20度可以保存1－10年。
4、-80度可以保存30年以上。
2、零度
保存可以稍久些，大概20天。同理，仍有少量细菌进行代谢。但比4度少些。只是保鲜效果比4度稍逊，毕竟肉里面的水分会结成冰，破坏肉的物理结构，影响口感等因素。
3、-20度可以保存1－10年。
4、-80度可以保存30年以上。
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